W dniach 23 – 24 czerwca 2012 na łańcuckim Zamku odbył się VII Konwent Polskich Winiarzy. Był to rekordowy konwent pod względem ilości zgłoszonych winnic, było ich aż 88 a do oceny panelowej zgłoszono 128 win. Ich ocena zajęła aż 10 godzin ale zmęczenie na pewno rekompensowała atmosfera Sali Balowej. Konwent nie jest konkursem na najlepsze wino, do oceny zgłaszane są również gorsze wina, ale jego ocena pozwala ich wytwórcom na wyeliminowanie błędów w przyszłości. Drugiego dnia Konwentu o jakości polskiego wina mogli przekonać się odwiedzający budynek Maneżu. Tam odbył się otwarty dla wszystkich chętnych panel degustacyjny, odwiedzający mogli też zapoznać się z profesjonalnym sprzętem winiarskim.